Srednja škola Prelog osnovana je školske godine 1998/1999. kao škola tehničko-industrijskog smjera koja obrazuje kadrove iz područja: ugostiteljstva i turizma, ekonomije te prehrane. Prve godine Srednja škola Prelog osposobljavala je kadrove sljedećih smjerova: ekonomiste, konobare, kuhare, pekare i mesare. Kasnije se uvode smjerovi turističko-hotelijerski komercijalist, opća gimnazija i pomoćni kuhar slastičar. Spomenuta zanimanja dijele se na tehnička i industrijska. Zanimanja tehničkog smjera (ekonomist, turističko-hotelijerski komercijalist) četverogodišnja su, dok školovanje industrijskih smjerova (konobar, kuhar, pekar i mesar) traje tri godine. Srednja škola Prelog zapošljava više od pedesetak djelatnika, a trenutno je pohađa više od 480 učenika. Prigodnom svečanošću, svojih prvih dvadeset godina, Srednja škola Prelog proslavit će u petak, 8. veljače u 17,00 sati, u Domu kulture Grada Preloga.